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闽威|热播剧?唯有健康与美食不可辜负!

2019-11-20 17:16    admin    点击数:
 


 

​这个世界有三种事情会传染

大笑打哈欠和吃东西

 

     最近《鹤唳华亭》热播太子师卢尚书为太子顶罪准备告老还乡对萧定权说想吃家乡的菰菜莼羹鲈鲙,果然在吃货的眼里怎么也不会忘记美食
 


 
 

     在西晋时有个叫张翰的人原籍江苏松江人在洛阳为官那年秋天西风乍起寒潮将临他忽然想起家乡鲈鱼和莼菜正肥美之时思乡之心油然而生终于托辞弃官还乡这就是历代传为美谈的”莼鲈之思”的典故
 



 

     到这里不得不说从古至今大家对于鲈鱼的美味都是念念不忘提起鲈鱼眼前随即闪现古人密集的弹幕雨“秋风且食鲈鱼美"“西风斜日鲈鱼香”“白酒醇酽鲈鱼鲜”由此可见古人对于鲈鱼历朝都是吟咏不绝
 



 

     而今呢?去年年底的《知否知否应是绿肥红瘦》明兰对莼菜鲈鱼羹钟爱有加今年的《都挺好》频繁出镜的鲈鱼都意味着鲈鱼是生活中不可或缺的美味菜肴

 

 

     

      到此小编就来爆下剧中那道俘获人心的莼菜鲈鱼羹的做法

 

 

【莼菜鲈鱼羹】

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材料

鲈鱼 冬笋 莼菜 生粉 盐

 

 

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步骤

     1.鲈鱼洗净后放入蒸笼锅里水烧开后放上蒸笼蒸个八分钟

     2.把鱼肉挑出来鱼头 鱼骨放入锅内加水煮开

     3.切点笋丁备用水烧开把莼菜倒入炒个水捞出放凉水里头把鱼汤过滤出来来两勺盐调味

     4.倒入莼菜鱼肉笋丁煮开后加入水淀粉勾芡出锅前淋上些香油搅匀就可以啦!

 

 

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